Aceto Balsamico Modena Etiqueta Rossa IGP

Aceto Balsamico Modena Etiqueta Rossa 10 Jahre IGP 250ml

Aceto Balsamico, traditionsreicher Balsamico Essig aus Modena, aus der Acetaia la Vecchia Dispensa.

100%iges Naturprodukt, keinerlei Zusätze, ausschließlich aus Traubenmost der Trebbiano Traube hergestellt. 

Aceto Balsamico, mindestens 10 Jahre in verschiedenen Edelholzfässern gereift. Bezeichnend ist seine frische und intensive Säure. Mit Nuancen von Eichen-, Kirsch- und Kastanienholz. Die duftende Struktur hat Noten von roten Beeren.

Beschreibung: Der original Aceto balsamico, "la Vecchia Dispensa Etiquetta Rossa" IGP Modena, gehört zu den cremigen Balsamici. Am Gaumen intensiv, mit einem ansprechenden, etwas säuerlichen Geschmack.

Unsere Empfehlung: Aufgrund seiner ca. 10jährigen Lagerung im Holzfass ist der Balsamico ein guter Begleiter für alle Salate und Gemüsesorten. Aber auch zu Nudeln und Pilzgerichte, wie auch an Saucen oder zum Veredeln von Dessert-Cremes. Er ist leicht cremig und bringt eine abgerundete Süße in ihre Speisen. Bestens geeignet für kalte und warme Mahlzeiten. 
Auf Fleisch und Wurstwaren eignet dieser Balsamico sich bestens zum Entfetten des Geschmacks.

Inhaltsstoffe: Gekochter Traubenmost, Weinessig. 100%iges Naturprodukt ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Verdickungsmittel. 

• Dichte: ca. 1,22
• Säuregrad: > 6% 
• Herkunft: Italien / Emiglia Romana

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr